Austausch zu Lebensmitteleinzelhandel in innovativem Supermarkt

Die Vorsitzenden des Haushalts- und Landwirtschaftsarbeitskreises, Josef Zellmeier und Petra Högl, besuchten gemeinsam mit den Abgeordneten Maximilian Böltl und Sebastian Friesinger einen neuartigen und innovativen Edeka-Markt in Unterföhring bei München. Begleitet wurden sie von Wolfgang Puff, Hauptgeschäftsführer des Handelsverbands Bayern, und Dr. Dirk Eßmann, Vorstand der Edeka Südbayern.

Das niederbayerische Familienunternehmen Stadler + Honner betreibt den Markt mit einem besonders bodenständigen und regionalem Konzept: Viel Frische und viel Erlebnis sind vor Ort spürbar, verbunden mit einer Bäckerei und einem Restaurant. Mit einem großzügigen Unverpackt- sowie Bio-Angebot spricht der Markt ein großstädtisches Publikum an. Höhepunkt ist eine Salat-Anbaufläche hinter Glas.

Die Abgeordneten tauschten sich über die Herausforderungen der regionalen Vermarktung, den Fachkräftemangel, steigende Ladendiebstähle und steuerliche Anreize für zusätzliche Arbeit aus. Sie waren sich einig, dass ein attraktiver Einzelhandel vor Ort den Menschen aber auch den Produzenten in Bayern ein gutes Auskommen ermöglicht. Auch mit Blick auf Anpassungen des Ladenschlussgesetzes konnte man von den konkreten Erfahrungen des Handels profitieren.